烙饼干炸带鱼的做法 干炸带鱼怎么做

2024-04-30 1726 明贵知识网

烙饼干炸带鱼是一道美味的家常菜,下面是一种简单的做法供您参考:


### 材料:

- 带鱼

- 面粉

- 盐

- 胡椒粉

- 鸡蛋

- 面包糠

- 植物油


### 做法:

1. 将带鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,沥干水分。


2. 准备三个容器,一个放面粉、一个放打散的鸡蛋,一个放面包糠。在面粉中加入适量的盐和胡椒粉调味。


3. 将带鱼片依次在面粉、鸡蛋液和面包糠中裹上一层。


4. 在平底锅中加入适量的植物油,加热至中温(约180摄氏度)。


5. 将裹好面包糠的带鱼片放入锅中,炸至金黄酥脆。


6. 取出沥干油分,放在厨房纸上吸去余油。


7. 准备一盘,放上热腾腾的烙饼,再放上炸好的带鱼片,卷起即可食用。


制作出来的烙饼干炸带鱼,外酥内嫩,美味可口。希望这个菜谱对您有所帮助,祝您烹饪愉快,享用美食!

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